烤箱烹饪和微波炉烹饪有什么区别？

由于烤箱具备不同的加热功能，所以对流烤箱烹饪与微波炉烹饪有以下不同之处：

(i) 借助风扇辅助的热空气循环传热的对流功能。
(ii) 借助加热元件（即顶部加热器、底部加热器和格栅）的加热功能。

微波炉通过让微波辐射穿透食物来加热食物，这种微波烹饪方法自外表面由内而外烹饪食物，与烤箱烹饪方法相比，烹饪时间更短。

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