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如何预防“冷柜病”

(1)腐败变质食品不能放入冷柜,更不能食用;

(2)冷柜内存放的食品一定要生熟分开,防止交叉污染;

(3)冷柜要保持清洁,尤其排气口和蒸发器要经常揩擦;

(4)有慢性胃病、心脏病、高血压和头痛病史的人要慎食或禁食冷食品,一般人也不要过量饮食冷饮。