冰柜对于食物常见的三种保鲜模式

第一、模仿诱导类保鲜（光合保鲜和VC诱导保鲜），所谓光合保鲜，即是模仿自然光条件下的环境，协助果蔬继续进行光合效果，使得果蔬继续进行内部生物活动，延伸果蔬的保鲜期。而VC诱导保鲜技能首要则是依托VC具有的杰出的抗氧化效果，增强细胞活性，进步蔬果的VC含量，削减蔬果的养分丢失，新鲜更耐久。
第二、温度操控类保鲜，首要技能为真空0度保鲜技能。经过疾速抽离空气、精准密封，完成冰柜真空舱内部的低温无氧环境，牢牢锁住食物的原汁原味。这也是如今冰柜保鲜技能中最顶级的技能。
第三、灭菌类保鲜，其最首要技能即是银离子灭菌技能，首要依托银离子对微生物具有的吸附效果。微生物被银吸附后，起呼吸效果的酶就失掉成效，微生物就会敏捷逝世，然后削减对食物堕落的要挟，进一步延伸食物的保鲜期。